Область применения лаванды весьма обширна: ее используют для ароматизации соусов и салатных заправок, смешивают с маринадом для мяса, особенно баранины, добавляют в выпечку и десерты, а также в сбор трав для копчения.
Лаванда хорошо сочетается с орегано, шалфеем, укропом, тимьяном и чабрецом. Причем брать для приготовления блюд можно любые части растения: цветки, листья и даже стебли.
Способ применения:
Чай с лавандой: 1 ч.л. запаривают 200 мл кипящей воды. Через 5 минут кладут мед, кружок лимона или пьют без добавок.
Цветки лаванды добавляют при заваривании зеленого, цветочного чая. Очень вкусный напиток с лавандой и ромашкой (берут поровну). К готовому чаю добавляют молоко, ложечку меда. Все зависит от желания.
Условия хранения.
Хранить при температуре от 0 до 25°С. И относительной влажности воздуха не более 70%.